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© Astral Chocolat Avec pas moins de 90 variĂ©tĂ©s, Astral Chocolat nâa pas volĂ© son surnom de paradis de la tablette ». Bonne nouvelle ce haut-lieu de la gourmandise a ouvert ses portes le 9 avril dernier. On a rencontrĂ© Christian Roux, son fondateur, qui nous a donnĂ© un aperçu des plus croustillants. Une boutique-labo façon Charlie et la Chocolaterie © Astral Chocolat Câest au 44 rue de la Monnaie que se trouve lâobjet de toutes nos convoitises. En effet, Astral Chocolat vient de poser ses conches Ă chocolat, tempĂ©reuses et broyeurs de fĂšves dans une boutique-labo en lieu et place de lâancien OneStep. Si le local est toujours actuellement en travaux, il nâest pas difficile dâimaginer Ă quoi il ressemblera. Et tout ce quâon peut vous dire, câest quâil est particuliĂšrement allĂ©chant. DĂšs lâentrĂ©e, on nous met en appĂ©tit avec une vue sur un gigantesque mur de tablettes, le cĆur de cible. Ă travers une cloison semi-vitrĂ©e, les curieux pourront dâapercevoir les coulisses de cette entreprise hautement addictive. 90 variĂ©tĂ©s de tablettes © Unsplash Au menu un lieu 100% dĂ©diĂ© aux tablettes avec pas moins de 90 variĂ©tĂ©s. Pas de bonbons chocolatĂ©s aux formules alambiquĂ©es, Christian, Amel et Mathieu dĂ©veloppent ce quâon appelle dans le jargon le procĂ©dĂ© bean-to-bar » de la fĂšve Ă la tablette. Aussi, il nâest pas Ă©tonnant de retrouver une palette absolument incroyable de saveurs, issues de plusieurs annĂ©es de tests et de recherches. Les cacaos proviennent dâailleurs de 17 origines diffĂ©rentes, exclusivement de la main de petits producteurs de monde entier, retravaillĂ©s et reconchĂ©s au laboratoire. En effet, Astral Chocolat met un point dâhonneur Ă mettre en valeur le sourçing. Et il est absolument impeccable. Chaque tablette a sa propre identitĂ© visuelle et raconte sa propre histoire, celle de son origine. 12 gammes Les chocolats sont triĂ©s par gammes. Il en existe 12 et chacune comporte entre 5 et 10 produits. Yuzu, lait de coco, sĂ©same noir, quinoa soufflĂ©, maĂŻs grillĂ©, cafĂ© du BrĂ©sil, poivre rose, spĂ©culoos, caramel, Ă©corces dâorange, amandes, noisettes, sarrasin, noix de pĂ©can, fleur de sel, fĂšve tonka, piment dâEspelette, cumin noir, thĂ© matcha⊠Mais aussi chocolat blanc ou chocolat blond, ou encore une gamme SantĂ© avec du pollen, du CBD, au sucre de bouleau, et des chocolats vegans et sans lactose. Dâautres produits sont en cours de dĂ©veloppement, dont une biĂšre au cacao cru en partenariat avec la brasserie Tandem, des rhums arrangĂ©s et des Ćufs de PĂąques sur le thĂšme des films de Miyazaki. Bref, restez connectĂ©s, on vous prĂ©pare un concours ! đ44 rue de la Monnaie, 58900 Lille Ă lire sur Lille Secret Hill Bar le temple du chocolat vient dâouvrir dans le Vieux-Lille !
Transcription. Charlie et la chocolaterie
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FICHE DE LECTURE ND3 or7 Sni* to View Titre Charlie et la ch Nom de lâauteur. Roald Dahl Date de parution 1964 Les personnages principaux sont -CHARLIE BUCKET Cest lâunique petit garçon des Bucket, une famil e pauvre. Il vit avec ses parents et ses quatre grands- parents dans une petite maison en bois, de deux piĂšces, en bordure dâune grande ville. Il est habillĂ© de maniĂšre modeste, il nâa pas de manteau et ce malgrĂ© le froid glacial, il est trĂšs maigre, voir squelettique car il a faim. Il rave de manger du chocolat. Cest un enfant trĂšs gentil, qui aime beaucoup sa famille . Dans lâintrigue, câest lui le hĂ©ros, il va pouvoir visiter la WILLY WONKA Cest le propriĂ©taire de la chocolaterie la plus cĂ©lĂšbre du monde, oĂč les plus fantastiques et extraordinaires chocolats, sont fabriquĂ©s. Il est le plus habile des inventeurs de chocolats dĂ©licieux. Il est coiffĂ© dâun chapeau haut de forme noir, porte un habit Ă queue en velours, de couleur de prune, un pantalon vert bouteille, des gants gris perle et une canne Ă pommeau dâor. Il a une barbiche noire taillĂ© en pointe, un bouc et des yeux brillants bleu. Il est toujours de bonne humeur, trĂšs vif,malicieux et futĂ©. Dans lâintrigue, il est lâorganisateur et le guide de la visite de la chocolaterie quâil a lâintention dâoffrir au plus mĂ©ritant des enfants, pour quâil puisse le succĂ©der lorsquâil sera vieux. -AUGUSTUS GLOOP . Cest un garçon de neuf ans, trĂšs gros, avec des bourrelets de graisse,une figure comme une monstrueuse boule de pĂąte, des yeux perçants et malveillants comme des raisins secs. Il est trĂšs gourmand et manger câest son dada. Dans lâintrigue, il va ĂȘtre le premier des gagnants a trouver le ticket dâor dans les tablettes de chocolat, pour visiter la hocolaterie. Il va ĂȘtre victime de sa gourmandise et tomber dans la riviĂšre de chocolat , pour ĂȘtre ensuite aspirĂ© par un tuyau . Il en sortira maigre. VERUCA SAL Cest une petite fille qui sait faire en sorte dâavoir de ses parents tous ce quâelle veut. Elle e PAG » rif 7 tous ce quâelle veut. Elle est trĂšs gĂątĂ©e et riche, porte un manteau de vison. Dans lâintrigue, elle est la deuxiĂšme gagnante du ticket dâor, car son pĂšre a achetĂ© des centaines de milliers de tablettes de chocolat, quâil a fait livrer dans son usine, pour que ces ouvriĂšres, ui au lieu de dĂ©cortiquer des cacahuĂštes, ouvrent les tablettes, jusquâĂ trouver la bonne,quâil a suffit ensuite dâoffrir Ă sa fille, Elle va ĂȘtre envoyĂ© dans le trou Ă ordures par des Ă©cureuils, dont elle voulait absolument en possĂ©der un et sortira de la chocolaterie avec ses parents couvertes de dĂ©tritus. VIOLETTE BEAUREGARD âą Câest une fille qui mĂąche du chewing-gum tout le temps, sauf au moment des repas oĂč elle le colle derriĂšre son oreille et la nuit sur le lit, elle sâentraĂźne mĂȘme pour les championnats du monde et en mĂąche un depuis 3 mois. Dans lâintrigue elle sera la troisiĂšme gagnante et va ĂȘtre transformĂ© en enarme myrtille car elle ne va pas rĂ©sister a goĂ»ter un chewing-gum,repas, fabriquĂ© par Mr Wonka, Elle en sortira avec le visage violet. â MIKE TEAVEE . Cest un garçon de neuf ans, qui ne fait que regarder la tĂ©lĂ©vision. Il possĂšde dix-huit pistolets dâenfant de toutes les tailles accrochĂ©s Ă des ceinturons tout autour de son corps Il aime les films violent de gangsters. II PAGF3C,F7 accrochĂ©s Ă des ceinturons tout autour de son corps. Il aime les films violent de gangsters. II est donc agressif et mpoli. Dans lâintrigue, câest le quatriĂšme gagnant du ticket dâor, mais lui aussi sera victime de sa passion pour la tĂ©lĂ©vision et se fera tĂ©lĂ©viser, lors de la visite de la salle contenant une camĂ©ra, Il deviendra tout minuscule et sortira de la chocolaterie allongĂ©, mesurant au moins deux mĂštres et mince. Le rĂ©sumĂ© Charlie Bucket habite, avec ses parents et grands-parents, dans une bien trop petite et inconfortable maison. La famille est pauvre, seul le pĂšre travaille, il est viseur de capuchon de dentifrice. Ils ont souvent faim et ne mangent que de la soupe . Cependant Charlie qui rĂȘve de chocolat, peut uniquement en manger une tablette, par an, le jour de son anniversaire. Dans sa ville, se trouve pourtant, lâimmense chocolaterie, qui fabrique les plus incroyables chocolats, pour le monde entier. Justement, grand-papa Joe, de son lit oĂč il est installĂ© avec les autres vieux. aconte, le soir, Ă Charlie les inventions extraordinaires que rĂ©alise Mr Willy Wonka le propriĂ©taire de cette fameuse usine. Ce fut donc ainsi, que Charlie apprit que depuis plusieurs annĂ©es, plus personne nâentre ni ne sort de la chocolaterie . Mr Wonka avait Ă©tĂ© obligĂ© de licencier tous le personnel, car des espions voulaient dĂ©couvrir le avait Ă©tĂ© obligĂ© de licencier tous le personnel, car des espions voulaient dĂ©couvrir les secrets de fabrications des chocolats. MalgrĂ© tout lâusine câĂ©tait remise en marche, mais seul les camons de livraison venaient rĂ©cupĂ©rer les tablettes de chocolat. Un jour, Mr Bucket apporte le journal, qui annonce, que Mr Wonka invite cinq enfants Ă visiter la fabrique et Ă la fin, ils pourront repartir avec des provisions de sucreries pour la vie. Partout, dans le monde, cela crĂ©a une Ă©norme agitation, car il allait afin dâĂȘtre gagnant trouver les cinq tickets dâor cachĂ©s par Mr Wonka, dans les barres de chocolat Les quatre premiers tickets furent donc, au fur et ? mesure ,trouvĂ©s, par des enfants, tous aussi vilains les uns que les autres, avec chacun de trĂšs mauvaises habitudes. Le premier par Augustus Gloop, un garçon trĂšs gros et surtout trĂšs gourmand, qui passe son temps Ă manger, le deuxiĂšme, par Veruca Salt, une fille riche, beaucoup trop gĂątĂ© par ses parents, qui a lâhabitude de toujours tous avoir, le troisiĂšme par Violette Beauregard, une fille, grande mĂącheuse de chewing-gum, qui asse ses journees Ă mĂącher et fait des concours et enfin le quatriĂšme par Mike Teavee, un garçon violent qui lui passe son temps a voir la tĂ©lĂ©vision et jouer avec ses pistolets quâil porte autour de lui. Charlie et sa famille rĂȘvent aussi de gagner, mais la table pistolets quâil porte autour de lui. Charlie et sa famille rĂȘvent aussi de gagner, mais la tablette de son anniversaire, nâest pas gagnante, déçu, grand-papa Joe, qui lâadore et avait cachĂ© un peu dâargent, lui offre une deuxiĂšme tablette qui nâest pas non plus la bonne. Malheureusement, le pĂšre se retrouve sans travail et la amille meurt de plus en plus de faim, alors ce fut avec soulagement que Charlie qui rĂ©ussi Ă trouver de lâargent par terre dans la neigesâacheta une barre de chocolat, qui nâĂ©tait malheureusement pas gagnante, mais dĂ©licieuse et nourrissante. Les chances de trouver le ticket Ă©tait devenu pour Charlie presque impossible, lui restant de lâargent il racheta une derniĂšre tablette, qui enfin possĂ©dait le ticket et ce, la veille du jour de la visite de la chocolaterie. Dans sa famille se fut donc lâĂ©motion, ils dĂ©cidĂšrent que grand- papa Joe accompagnerait Charlie pour la visite, chacun devant mmener des adultes, Le jour arrivĂ©, tous Ă©tait lĂ , avec leurs parents et Charlie avec son grand-pĂšre. Mr Willy Wonka trĂšs vif, les accueillit avec enthousiasme et la visite dĂ©buta Ă courir, ou en bateau rose et ascenseur de salle en salle les unes plus Incroyables que les autres, oĂč des chocolats extraordinaires Ă©taient fabriquĂ©s. Ils firent aussi connaissance avec les nouveaux ouvriers mystĂ©rieux de la chocolaterie, les Oompa-Loompas, aussi connaissance avec les nouveaux ouvriers mystĂ©rieux de la chocolaterie, les Oompa-Loompas, tribu venu de Loompaland, qui dorent le cacao, et aiment chanter en faisant des poĂšmes, pour se moquer des enfants mĂ©chants. Cependant tous les enfants nâassistaient pas Ă toute la visite, car au fur et Ă mesure , les quatre vilains et leurs parents furent victime de leurs dĂ©fauts. Augustus tomba dans la riviĂšre de chocolat et passa dans un tuyau, Veruca fut transformĂ© en grosse myrtille, Violette envoyer par les Ă©cureuils aux ordures et Mike fut transformĂ© par la tĂ©lĂ© en mini garçon. Seul le bon Charlie resta avec son grand -pĂšre et terminĂšrent la visite par lâascenseur qui ole. Ainsi Mr Willy Wonka dĂ©cida dâoffrir alors une rĂ©compense au dernier des enfants, le plus gentil et mĂ©rltant. Il offrit la chocolaterie Ă Charlie, afin quâil puisse sâen occuper lorsquâil serait veux. Charlie fou de joie, le grand -pĂšre et Mr Wonka partirent donc dans lâascenseur magique chercher le reste de la famille afin quâil sâinstallent tous dans la fabrique, et nâaient plus jamais faim. Jâai bien aimĂ©, car cela parle de chocolat et jâadore le chocolat, sa donne faim, mais aussi parce que câest drĂŽle avec les enfants qui ne sont pas sages.iQz7. 141 217 253 327 310 184 372 301 4